galactosemie - Saveurs Créatives

CLAFOUTIS AUX CERISES

Cette recette est très simple et tout à fait de saison. Les cerises, que je trouve cette année très gourmandes et sucrées, ne manquent pas en ce moment. Pour faire le clafoutis que je propose aujourd’hui, il vous faudra tout bêtement : . 2 œufs . 2 tasses...

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Tags: recettes rapides, galactosémie, recettes sucrées, gourmandises, gâteaux, clafoutis, fruits d'été, gourmandises fruitées, recette estivale

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5 mai 2011

BEIGNETS DE FLEURS D'ACACIA

En ce début de mois de mai, je vous propose une recette originale et tout à fait de saison (et oui "tout à fait de saison" ! vous allez comprendre pourquoi très vite !) : les beignets de fleurs d'acacia. Alors, je vous conseille de bien surveiller les...

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Tags: galactosémie, recettes gourmandes, recettes sucrées, beignets de fleurs d'acacia

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19 avril 2011

MA PISSALADIERE

Enfin, je reviens pour vous présenter ma recette de pissaladière. Avec ce temps printanier très agréable pour la saison et mes oignons en reste, j’ai trouvé ce plat très approprié ! Je vous laisse déguster !!!! Ingrédients (pour une pissaladière de 4...

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Tags: galactosémie, entrées salées, tartes salées, pique-nique, printemps, recettes printanières, repas buffet, tarte à l'oignon, tomates

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29 mars 2011

P'TITE MOUSSE AU CHOC' COMME UN PIM'S

Hummm, pour les amateurs de chocolat, voici une recette toute simple de mousse qui fait un effet..... terrible !!!! On se régale, on en redemande.... à vous de tester ! . une plaquette de chocolat noir de 200 grammes . 6 oeufs . 100 ml de Cointreau Avant...

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Tags: galactosémie, oeufs en neige, desserts, desserts sucrés, Cointreau, chocolat, desserts gourmands, mousse au chocolat

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21 mars 2011

GAUFRES DE POMMES DE TERRE

Et non, ce n'est pas une salade de gaufre que je vous propose aujourd'hui ! Il me restait de la pâte à gnocchis. Je l'ai transformée en gaufre de pomme de terre ! . Pomme de terre Bintje . 400 g de farine . 1 oeuf . 1 cuil. spe d'huile (d'olive ou de...

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Tags: galactosémie, recettes gourmandes, salé, pomme de terre, gaufres, gaufres salées, recettes originales, épatant, recettes inatendues

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7 mars 2011

SOUPE DE CAROTTES AU PARMESAN

Si hier a été notre première "vraie" journée de printemps, n’oublions pas que nous sommes toujours en Mars et que les températures baissent rapidement en soirée, la nuit venue. Voici une p'tite recette de soupe orange qui vous réchauffera. Pour 2/3 personnes...

Posté par goutsetsaveurs à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galactosémie, recettes d'hiver, soupes, hiver, carottes, légumes oubliés, panais, parmesan

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28 février 2011

NEMS JAMBON-POMMES DE TERRE

J'ai trouvvé cette recette originale et amusante, qui ravira sans doute vos papilles et qui peut s'accompagner, par exemple, d'une bonne raclette hivernale comme on les aime. Pour une vingtaine de nems : . une grosse pomme de terre à chair tendre, comme...

Posté par goutsetsaveurs à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes salées, galactosémie, recettes d'hiver, accompagnement, pomme de terre, accompagnement raclette, hiver

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21 février 2011

PARMENTIER DOUCEMENT EPICE

Comme il me restait quelques pommes de terre à consommer assez rapidement, j'ai eu l'idée d'élaborer un "Parmentier improvisé". Et, même si le goût n'est pas tout à fait conforme à celui d'un "vrai" Parmentier car il est légèrement épicé, il est très...

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Tags: galactosémie, pomme de terre, gratin, parmentier

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14 février 2011

SOUPE DE COURGE AU LAIT DE COCO

Aujourd'hui, c'est la Saint Valentin, "la fête des amoureux", mais je ne vous livrerai pas les sercrets d'un parfait repas "aux chandelles", car je boycotte le jour de la fête des amoureux : ça devrait être la fête des amoureux tous les jours ! Malgré...

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Tags: galactosémie, recettes d'automne, recettes d'hiver, soupes, coco, courge, lait de coco

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7 février 2011

PUREE A L'HUILE D'OLIVE

Aujourd'hui, dans cette nouvelle rubrique, je vous propose une recette de plat élaboré à base de pommes de terre que tout le monde connaît : la purée. Celle-ci est toute simple, sans lait et pas trop salée. Ingrédients : . des pommes de terre . de l'huile...

Posté par goutsetsaveurs à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes salées, galactosémie, salé, huile d'olive, pomme de terre

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