Saveurs Créatives

TARTE BELLE HELENE

Après avoir passé un bon week-end pluvieux en famille, je vous propose une recette "façon Belle Hélène". Elle est très simple est savoureuse. Je vous laisse juger.................................................... Pour 4 personnes 4 belles poires 100...

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Tags: galactosémie, desserts sucrés, desserts gourmands, dessert d'automne, recette d'automne, tarte au chocolat, tarte à la poire

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2 octobre 2011

GRATIN DE SAISON

Cette recette de gratin de courge est inratable, et permet à tous de manger ce légume d'automne très facilement . Pour 4 personnes : 600 g de courge 2 oignons blancs 2 oeufs 75 g de lardons 100 ml de lait (j'ai utilisé du lait de soja, étant galactosémique)...

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Tags: recettes salées, galactosémie, recettes d'automne, courge, gratin, recettes légumes

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19 septembre 2011

TARTINADE D'OLIVES NOIRES

Même si l'été touche à sa fin, je vous propose, en vue de ce week-end, une recette originale de tartinade pour agrémenter votre table lors de l'apéritif. Facile à réaliser, vos invités seront agréablement surpris en croquant dans les petits croûtons tartinés...

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Tags: apéro, galactosémie, apéritif, apéritif dinatoire, apéro dinatoire, apéro salé, brunch, buffet, olives, olives noires, tartines

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12 septembre 2011

FLAN SAVEURS D'AUTOMNE

J’ai acheté, il y a quelque temps, du lait de châtaigne. En l’associant aux mûres, fruits phares de cette période de fin d’été, j’ai obtenu un délicieux mélange…. Cuisson vapeur ! A vous de tester ! Pour 4 à 6 personnes 250 g de mûres 1 citron vert 4...

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Tags: galactosémie, desserts, desserts sucrés, châtaignes, desserts gourmands, flans, flans au lait de châtaigne, lait de châtaignes, mûres

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2 septembre 2011

SALADE GOURMANDE AU RIZ (2)

Aujourd'hui, je vous propose de suivre une recette de salade simple à réaliser, qui est tout aussi gourmande que celle qui je vous ai proposée le 19 juillet, et dont voici le lien http://saveurscreatives.canalblog.com/archives/2011/07/19/21639283.html...

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Tags: galactosémie, salades, crudités, recettes d'été, riz

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28 août 2011

DOUCE POELEE DE GIROLLES

Si, comme moi, vous aimez les champignons de saison, la girolle, en l’occurrence, voici une poêlée que vous apprécierez certainement. En plus, ce plat est très complet, et surtout, très léger et donc, bon pour la ligne ! A prendre et à re-prendre ! Pour...

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Tags: galactosémie, salé, plats légers, champignons, plats salés, girolles, poêlée

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20 août 2011

SOUPE GLACEE A LA FRAISE

Lorsqu’il fait chaud comme en ce moment, rien de mieux que de finir son repas par un dessert glacé. Je vous propose une soupe de fraises, dont les ingrédients font penser à ceux d’un milk-shake…. Pour 3 personnes : . 100 g de fraises gariguette . 100...

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Tags: galactosémie, desserts, soupes, Fraises, desserts frais, desserts glacés, milk-shake, soupe de fraises, soupes froides

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14 août 2011

GUACAMOLE DOUX

Pour un apéritif convivial, je vous propose de servir du guacamole doux. Pour 4 convives : . 2 avocats bien mûrs . un oignon blanc . une demi échalote . du persil . un demi jus de citron . sel, poivre Pelez et mixez l’oignon et l’échalote, ainsi que le...

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Tags: apéro, galactosémie, apéritif, apéro salé, avocat, guacamole, guacamole doux

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10 août 2011

RATATOUILLE VERTE

Le plat de l’été est incontestablement la ratatouille. C’est toujours un délice et cette recette est à portée de tout le monde. Pour moi, le secret de la ratatouille parfaite est de la faire cuire très longtemps : plus on la fait cuire, plus les légumes...

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Tags: galactosémie, huile d'olive, légumes d'été, aubergines, courgettes, oignons, olives, ratatouille

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23 juillet 2011

MINI SOUFFLES AU FROMAGE

Voici une bonne bonne idée pour agrémenter vos buffets estivaux, mais aussi, pour emporter en pique-nique ou servir en entrée : des mini-soufflés au Comté. Le résultat est bluffant ! Pour une vingtaine de mini-soufflés : 7 oeufs 200 ml de lait (lait de...

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Tags: apéro, cocktail, galactosémie, oeufs en neige, salé, comté, apéritif, apéritif dinatoire, apéro dinatoire, apéro salé, brunch, buffet

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