29 décembre 2010

SANDWICH NORVEGIEN

La période d’entre les fêtes, avec les idées de recettes combinant saumon fumé et autres mets subtiles, m’a inspirée alors que je me suis retrouvée seule, exceptionnellement, pour déjeuner. Pour un sandwich : . du pain bien frais . deux tranches de saumon fumé . des feuilles d’épinard . des œufs de lompe . du beurre (vitaquell, pour ne pas le nommer !) Coupez le pain en deux dans le sens de la longueur, puis beurrez les tranches de pain. Alternez : une tranche de saumon, une couche de feuilles d’épinard, une tranche... [Lire la suite]