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CREME BRULEE AU POTIRON

Voici une recette gourmande plus qu’étonnante, la crème brûlée au potiron, légume tout à fait de saison cuisiné de manière plutôt improbable. C’est une recette Picard, que je vous laisse découvrir…. Ingrédients pour 6 ramequins 500 ml de lait de soja...

Posté par goutsetsaveurs à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galactosémie, recettes gourmandes, recettes sucrées, gourmandises, recettes d'hiver, Potiron, crème brûlée

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9 octobre 2011

TARTE BELLE HELENE

Après avoir passé un bon week-end pluvieux en famille, je vous propose une recette "façon Belle Hélène". Elle est très simple est savoureuse. Je vous laisse juger.................................................... Pour 4 personnes 4 belles poires 100...

Posté par goutsetsaveurs à 20:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galactosémie, desserts sucrés, desserts gourmands, dessert d'automne, recette d'automne, tarte au chocolat, tarte à la poire

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28 février 2011

NEMS JAMBON-POMMES DE TERRE

J'ai trouvvé cette recette originale et amusante, qui ravira sans doute vos papilles et qui peut s'accompagner, par exemple, d'une bonne raclette hivernale comme on les aime. Pour une vingtaine de nems : . une grosse pomme de terre à chair tendre, comme...

Posté par goutsetsaveurs à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes salées, galactosémie, recettes d'hiver, accompagnement, pomme de terre, accompagnement raclette, hiver

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14 février 2011

SOUPE DE COURGE AU LAIT DE COCO

Aujourd'hui, c'est la Saint Valentin, "la fête des amoureux", mais je ne vous livrerai pas les sercrets d'un parfait repas "aux chandelles", car je boycotte le jour de la fête des amoureux : ça devrait être la fête des amoureux tous les jours ! Malgré...

Posté par goutsetsaveurs à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galactosémie, recettes d'automne, recettes d'hiver, soupes, coco, courge, lait de coco

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14 janvier 2011

TARTELETTES AUX PRALINES

Rien qu'à voir la photo, je suis sûre que beaucoup d'amateurs salivent déjà !!!!! Et oui, ces petites tartes sucrées feront le bonheur de plus d'un !!!!!!! Je vous laisse la recette.......... Pour 8 tartelettes . 200 g de pralines roses concassées les...

Posté par goutsetsaveurs à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galactosémie, recettes gourmandes, recettes sucrées, desserts, desserts sucrés, spécialités lyonnaises, tartes salées

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19 décembre 2010

BLINIS AUX EPINARDS

A la veille des fêtes, voici une recette de blinis aux épinards pouvant accompagner les plats principaux des repas festifs, ou bien pouvant être servis au cours de l’apéritif ou de l’entrée…. Pour 4 personnes . 80 g de pousses d’épinards . 1 œuf . 80...

Posté par goutsetsaveurs à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, galactosémie, entrées salées, accompagnement, blinis, fêtes, épinards

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10 octobre 2010

BANANA CUPCAKES

J'ai choisi de vous proposer aujourd'hui cette recette de cupcakes aux bananes (recette réunionnaise), que m on mari et ma fille ont beaucoup apprécié. Et vous ? Pour une bonne douzaine de cupcakes 3 bananes 1/2 citron 200 g de sucre 3 oeufs 200 g de...

Posté par goutsetsaveurs à 10:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galactosémie, bananes, cupcakes, desserts, gourmandises, desserts exotiques, desserts sucrés

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28 août 2011

DOUCE POELEE DE GIROLLES

Si, comme moi, vous aimez les champignons de saison, la girolle, en l’occurrence, voici une poêlée que vous apprécierez certainement. En plus, ce plat est très complet, et surtout, très léger et donc, bon pour la ligne ! A prendre et à re-prendre ! Pour...

Posté par goutsetsaveurs à 23:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galactosémie, salé, plats légers, champignons, plats salés, girolles, poêlée

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14 août 2011

GUACAMOLE DOUX

Pour un apéritif convivial, je vous propose de servir du guacamole doux. Pour 4 convives : . 2 avocats bien mûrs . un oignon blanc . une demi échalote . du persil . un demi jus de citron . sel, poivre Pelez et mixez l’oignon et l’échalote, ainsi que le...

Posté par goutsetsaveurs à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, galactosémie, apéritif, apéro salé, avocat, guacamole, guacamole doux

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26 octobre 2010

PUREE D'HALLOWEEN

Même si je boycotte Halloween (ce n'est que commercial), j'ai été inspirée par un potimarron et du Beaufort trouvés dans le frigo. Pour cette purée (équivalent à une bonne portion pour 2 adultes et trois enfants), il vous faudra :. un potimarron de 600...

Posté par goutsetsaveurs à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes salées, galactosémie, Purée, enfants, halloween, potimarron

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16 septembre 2010

CROQUE-MADAME ET CROQUE-MONSIEUR

Hier soir, pas beaucoup d'inspiration pour le repas...... Je voulais en fait préparer quelque chose de rapide et de facile à manger.... Pour moi, la solution a vite été trouvée : un lot de croque-madame/croque-monsieur..... que ma fille a fait !!!! Elle...

Posté par goutsetsaveurs à 14:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes salées, croque madame, croques monsieur, recettes enfants, recettes rapides, galactosémie

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17 janvier 2013

MUFFINS FONDANTS AU CHOCOLAT

Je sais….. cela fait depuis un bail que je n’ai pas publié de p’tite recette… Mais, pour me faire pardonner, j’ai décidé de partager avec vous une nouvelle recette tout à fait délicieuse, et toujours très simple à réaliser. Il s’agit de la recette de...

Posté par goutsetsaveurs à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galactosémie, gourmandises, gâteaux, chocolat, Cyril Lignac, chocolat noir

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1 octobre 2017

CRUMBLE AUX FIGUES

Aujourd'hui, je suis de retour pour vous proposer une petite recette rapide et très gourmande. J'ai trouvé des figues ce week-end, j en ai profité pour les prendre, j'ai eu l idée d en faire un délicieux crumble. Les proportions ne sont qu approximatives,...

Posté par goutsetsaveurs à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts sucrés, desserts gourmands, gourmandises fruitées, crumble, figue, figues

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1 novembre 2013

CRUMBLE SALE (1)

Et oui, ça y est, me revoilà (enfin) !!! Il était temps que je revienne sur ce blog ! J’avoue qu’avec les petits, la recherche d’emploi, les traductions et le reste à gérer qui faisait partie de mes priorités, je n’ai guère eu le temps de trouver du temps...

Posté par goutsetsaveurs à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes salées, galactosémie, gourmandises, courgettes, crumble salé, gourmandises salées

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13 décembre 2010

MUFFINS AU COMTE

On aime ces petits muffins salés au Comté car leur "fonction" est multiple pour tous les gourmands ! Que vous les serviez en accompagnement pour l'entrée, ou bien nature à l'apéritif, tout le monde en prendra et en reprendra !!! Pour 4 personnes : . 300...

Posté par goutsetsaveurs à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, galactosémie, salé, comté, entrées salées, muffins

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11 septembre 2012

Tarte aux tomates

Voici une recette simple et efficace qui ravira les petits comme les grands : impeccable pour une entrée parfaite ou, tout simplement, pour servir au cours d’un pique-nique ou d’un buffet (bien) garni. une pâte à tarte feuilletée (je ne me complique pas...

Posté par goutsetsaveurs à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galactosémie, pique-nique, apéritif dinatoire, buffet, tarte aux tomates, tarte salée

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17 mars 2012

VELOURS ROSE DE CELERI ET VITELOTTES

J’ai trouvé cette recette dans un recueil de T. Marx, mais je l’ai un peu arrangée à ma sauce. Elle est toute simple. Mes enfants ont bien aimé, alors j’en referai ! C’est en fait une purée de céleri rave, sauf qu’au lieu de mettre les pommes de terre...

Posté par goutsetsaveurs à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galactosémie, Purée, pomme de terre, céleri, vitelotte, purée de légumes

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13 mai 2012

MINTY CHOCOLATE MOUSS'

Toujours dans ma "période chocolat" - qui sera bientôt terminée, du moins dans le cadre de mes recettes on-line !!! (il faut en effet proposer de tout, pour tous les goûts !) - je vous donne ici une petite variation de ma mousse au chocolat fétiche. Ici,...

Posté par goutsetsaveurs à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes rapides, galactosémie, recettes gourmandes, desserts, chocolat, desserts gourmands

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27 décembre 2011

COOKIES AU CEREALES - OU COMMUNEMENT "ROSES DES SABLES"

Voici une petite recette classique que j'avais envie de publier sur mon blog en ce moment de fêtes de fin d'année. Simple et savoureuse, elle vous apprendra à faire des cookies que tout le monde mangera sans problème. De plus, vous la connaissez sans...

Posté par goutsetsaveurs à 13:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galactosémie, recettes gourmandes, recettes sucrées, gourmandises, chocolat, recettes de fête

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2 octobre 2011

GRATIN DE SAISON

Cette recette de gratin de courge est inratable, et permet à tous de manger ce légume d'automne très facilement . Pour 4 personnes : 600 g de courge 2 oignons blancs 2 oeufs 75 g de lardons 100 ml de lait (j'ai utilisé du lait de soja, étant galactosémique)...

Posté par goutsetsaveurs à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes salées, galactosémie, recettes d'automne, courge, gratin, recettes légumes

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21 novembre 2010

MINI COCOTTES AUX TROMPETTES DE LA MORT

Aujourd’hui, je propose une autre version de recette de mini-cocottes…. l es miennes viennent de chez Emile Henry, j’en suis super contente : la qualité est indéniable !!! Pour deux mini-cocottes, il vous faudra : . 50 g de trompettes de la mort . 2 œufs...

Posté par goutsetsaveurs à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes salées, galactosémie, mini-cocottesrecettes cocottes, champignons, recettes cocottes, trompettes de la mort

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14 novembre 2010

FILETS DE FLETAN LEGERS

Si j'ai intégré ce plat complet dans la rubrique que j'ai intitulée "pour les filles", c'est parce qu'il s'agit là d'une recette pleine de bonnes choses pour l'organisme et que le tout est très léger ;-) Pour 200 g de flétan : . 200 g de filets de flétan...

Posté par goutsetsaveurs à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes salées, galactosémie, plats légers, poissons, recettes légères, recettes vapeur

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9 septembre 2010

Pour débuter..........

Et oui, c'est aujourd'hui le grand jour !!! Et comme c'est la première fois pour moi, j'espère ne pas trop me tromper en vous mettant une recette gourmande et salée ! Ce soir, je n'étais pas très motivée pour faire un "vrai grand repas", c'est pourquoi...

Posté par goutsetsaveurs à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tartes au thon, apéro, cocktail, recettes salées, galactosémie, intolérance au lactose

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2 avril 2013

CHAUSSONS CORNIQUES (RECETTE ANGLAISE)

J’ai toujours aimé les inglisheries, ou choses British. Je voulais partager avec vous cette recette tirée d’un livre de cuisine du chef Jamie Oliver (intitulé « So British »). Faciles à faire et bourrés de bonne viande et de légumes, ces chaussons salés...

Posté par goutsetsaveurs à 15:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galactosémie, tartes salées, plats salés, Jamie Oliver, recette anglaise, tartes à la viande

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11 mars 2013

BRICK MONSIEUR

Me voici de retour de vacances pour vous présenter aujourd’hui une nouvelle recette toute simple quoi convient tout à fait lorsque, parfois, on a du mal à trouver de l’inspiration pour élaborer un plat, le soir. Ces petits samossas conviendront également...

Posté par goutsetsaveurs à 16:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes salées, recettes rapides, galactosémie, recettes gourmandes, samossa, samoussa

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