09 novembre 2016

MUFFINS AU BEURRE DE CACAHOUETE ET PEPITES DE CHOCOLAT

Hello ! Je suis de retour dans la sphère virtuelle d'internet, et j'espère que malgré mon manque d'assiduité sur ce blog de recettes, vous me lirez nombreux... Je propose ce soir une recette gourmande de muffins au beurre de cacahouète à laquelle j'ai rajouté des pépites de chocolat, histoire de la rendre encore plus gourmande. Je suppose que vous serez certainement surpris de ce ce mélange. En fait, même si ce n'est pas "transcendant" à manger, rassurez-vous, cela se savoure sans difficultés : les enfants les ont dévorés... ... [Lire la suite]
Posté par goutsetsaveurs à 18:26 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

01 novembre 2013

CRUMBLE SALE (1)

Et oui, ça y est, me revoilà (enfin) !!! Il était temps que je revienne sur ce blog ! J’avoue qu’avec les petits, la recherche d’emploi, les traductions et le reste à gérer qui faisait partie de mes priorités, je n’ai guère eu le temps de trouver du temps (si ch’puis dire ainsi !) de poster une nouvelle recette adaptée à notre régime alimentaire. Il s’agit là d’une recette trouvée sur une barquette de margarine bien connue…. A déguster sans excès ! Ingrédients : ½ bouquet de basilic 4 petites... [Lire la suite]
Posté par goutsetsaveurs à 23:50 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
21 mai 2013

DIPS DE BROWNIES

Je reviens (enfin !!!) après un long moment où je n’ai pu trouver le temps de publier quelque chose à se concocter vite et bien. Aujourd’hui, c’est une recette de brownies à dipper dans du chocolat fondu que je vous propose. C’est tout simple. Tout bête. Y’avait qu’à y penser ! Merci Trish Deseine (car cette recette est extraite de son livre intitulé « Atelier chocolat », un régal au fil des pages !) Pour une dizaine de brownies 180 g de sucre (la recette originale en indique 225 : j’ai changé car trop... [Lire la suite]
Posté par goutsetsaveurs à 17:33 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
26 janvier 2013

CREME BRULEE AU POTIRON

Voici une recette gourmande plus qu’étonnante, la crème brûlée au potiron, légume tout à fait de saison cuisiné de manière plutôt improbable. C’est une recette Picard, que je vous laisse découvrir…. Ingrédients pour 6 ramequins  500 ml de lait de soja 1 gousse de vanille 225 g de potiron coupé en cubes 3 œufs 30 g de cassonade 1 cuill. café de mélange 4 épices Préchauffez le four à 120°C (th.4). Préparez le potiron en le nettoyant, en l'épluchant et en le coupant en dés. Fendez 1 gousse de vanille en 2 dans la... [Lire la suite]
17 janvier 2013

MUFFINS FONDANTS AU CHOCOLAT

Je sais….. cela fait depuis un bail que je n’ai pas publié de p’tite recette… Mais, pour me faire pardonner, j’ai décidé de partager avec vous une nouvelle recette tout à fait délicieuse, et toujours très simple à réaliser. Il s’agit de la recette de muffins fondants au chocolat de Cyril Lignac, à laquelle j’ai rajouté quelques gouttes de vanille. Et oui, une recette de plus au chocolat !!! mais il faut dire que ces petits gâteaux raviront les papilles de tout le monde !!!  Pour 2 fondants : 1 œuf 15 g de... [Lire la suite]
Posté par goutsetsaveurs à 17:55 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
27 décembre 2011

COOKIES AU CEREALES - OU COMMUNEMENT "ROSES DES SABLES"

Voici une petite recette classique que j'avais envie de publier sur mon blog en ce moment de fêtes de fin d'année. Simple et savoureuse, elle vous apprendra à faire des cookies que tout le monde mangera sans problème. De plus, vous la connaissez sans doute, c'est la recette des "roses des sables". Pour entre dix et douze cookies de la taille de ceux qui sont en photo (bien sûr, tout dépendra de la taille que vous donnerez à vos cookies) ; cette recette vous permet aussi d'obtenir une trentaine - au moins ! - de roses des sables... [Lire la suite]

23 octobre 2011

CRUMBLE GOURMAND A LA POIRE

Je vous propose aujourd'hui une recette de crumble à la poire, toute simple, et délicieuse....... Pour 6 crumbles (pour des plat au format identique à celui en photo, sinon un grand plat fait l'affaire aussi !) 1 kg de poires (variété de votre choix, j'ai pris les miennes au jardin) 150 g de farine 150 g de sucre roux 150 g de beurre (vitaquell, de préférence) 2 c. à soupe de sucre en poudre 100 g de chocolat noir Tamisez la farine dans une jatte. Ajoutez le sucre puis incorporez le beurre ramolli en parcelles.... [Lire la suite]
21 mai 2011

CLAFOUTIS AUX CERISES

Cette recette est très simple et tout à fait de saison. Les cerises, que je trouve cette année très gourmandes et sucrées, ne manquent pas en ce moment. Pour faire le clafoutis que je propose aujourd’hui, il vous faudra tout bêtement :   . 2 œufs . 2 tasses à café* de farine . 2 tasses à café* de sucre . 1 tasse à café d’huile de tournesol . et bien sûr, des cerises ! *« tasse à café » signifie également « petit verre d’eau », pourvu que vous mettiez toujours la même quantité... [Lire la suite]
23 janvier 2011

TARTELETTES AU CITRON

Savoureuses, ces tartelettes au citron raviront vos papilles avec leur goût acidulé.   Pour 6 tartelettes : . de la pâte brisée (je sais la faire, mais, pour des raisons « pratiques » avec mes trois enfants, je préfère opter pour travailler avec une pâte toute faite) . 3 citrons . 150 g de sucre en poudre . 3 œufs . 1 cuillérée à soupe de fécule de maïs . 2 blancs d’œufs . une pincée de sel   Préchauffez le four à 180°C.   Pendant ce temps, préparez les fonds de tarte : en étalant sur des petits moules la... [Lire la suite]
08 janvier 2011

CARPACCIO DE CLEMENTINES

Et oui ! Nous devons consommer 5 fruits et légumes par jour ! Pour vous aider, voici une recette toute simple et tout à fait de saison, puisqu’elle est à base de clémentines. Le principe est de peler le fruit, et lui ôter les peaux et les membranes. C’est ce qu’on appelle « lever les suprêmes d’agrumes », et, même si cela prend du temps, c’est facile à faire ! J’ai agrémenté le tout de sucre, dans lequel j’ai mélangé du gingembre pour y apporter une petite note épicée. Les biscuits présentés dans l’assiette sont des petits gâteaux... [Lire la suite]