21 mai 2013

DIPS DE BROWNIES

Je reviens (enfin !!!) après un long moment où je n’ai pu trouver le temps de publier quelque chose à se concocter vite et bien. Aujourd’hui, c’est une recette de brownies à dipper dans du chocolat fondu que je vous propose. C’est tout simple. Tout bête. Y’avait qu’à y penser ! Merci Trish Deseine (car cette recette est extraite de son livre intitulé « Atelier chocolat », un régal au fil des pages !) Pour une dizaine de brownies 180 g de sucre (la recette originale en indique 225 : j’ai changé car trop... [Lire la suite]
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17 janvier 2013

MUFFINS FONDANTS AU CHOCOLAT

Je sais….. cela fait depuis un bail que je n’ai pas publié de p’tite recette… Mais, pour me faire pardonner, j’ai décidé de partager avec vous une nouvelle recette tout à fait délicieuse, et toujours très simple à réaliser. Il s’agit de la recette de muffins fondants au chocolat de Cyril Lignac, à laquelle j’ai rajouté quelques gouttes de vanille. Et oui, une recette de plus au chocolat !!! mais il faut dire que ces petits gâteaux raviront les papilles de tout le monde !!!  Pour 2 fondants : 1 œuf 15 g de... [Lire la suite]
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30 avril 2012

MI-CUIT FONDANT CHOCOLAT TOUCHE DE VANILLE

J'espère que personne ne m'en voudra.... aujourd'hui je vais aller vite, je vais être brève et efficace et simplement vous proposer une variation du mi-cuit au chocolat au beurre demi-sel. Rien de nouveau, vous penserez certainement, d'ailleurs, vous avez raison ! Je reprends bêtement la recette que je viens de publier juste avant (et dont voici le lienhttp://saveurscreatives.canalblog.com/archives/2012/04/16/24026518.html), et je remplace le beurre demi-sel par du beurre non salé et je rajoute de la vanille dans la pâte. Rien de... [Lire la suite]
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16 avril 2012

GATEAU AU CHOCOLAT MI-CUIT FONDANT AU BEURRE DEMI-SEL

Bonjour tout le monde ! Je reviens enfin sur la blogsphère !!! Mais bon, s’occuper de trois enfants + du reste de la maison et de son mari n’est pas une mince affaire !!! Blague à part, je vous propose aujourd'hui une recette de gâteau au chocolat toute simple et vraiment délicieuse (merci maman pour la recette, bien gardée en secret depuis des années). Pour la matière grasse, j’ai trouvé une nouveauté chez Saint Hubert (merci belle-maman, qui l’a acheté sans le vouloir mais plutôt en se trompant de boîte, c'est... [Lire la suite]
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29 janvier 2012

LEGER MOELLEUX AU CHOCOLAT

Comme c’est bientôt la Saint Valentin, je vous propose en avance une recette légère de gâteau au chocolat. A manger, ou pas, en amoureux. 100 g de chocolat noir 60 g de beurre (style vitaquell) 1 œuf 60 g de sucre en poudre 25 g de fleur de maïs 1 cuillérée à café de fleur d’oranger Eventuellement : du sucre glace, du cacao en poudre… Préchauffez le four à 175°C (thermostat 5/6) Faites fondre le chocolat avec le beurre, puis laissez reposer de côté hors du feu une fois que le tout est lisse et onctueux. Séparez le... [Lire la suite]
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21 mai 2011

CLAFOUTIS AUX CERISES

Cette recette est très simple et tout à fait de saison. Les cerises, que je trouve cette année très gourmandes et sucrées, ne manquent pas en ce moment. Pour faire le clafoutis que je propose aujourd’hui, il vous faudra tout bêtement :   . 2 œufs . 2 tasses à café* de farine . 2 tasses à café* de sucre . 1 tasse à café d’huile de tournesol . et bien sûr, des cerises ! *« tasse à café » signifie également « petit verre d’eau », pourvu que vous mettiez toujours la même quantité... [Lire la suite]
16 octobre 2010

CUPCAKES AUX NOIX

Que faire de noix que l'on trouve aux pieds d'un noyer, avant qu'elles ne sèchent trop ? Je vous propose de goûter mes p'tits gâteaux. A vous de me dire si vous les aimez !!!!!!!! Pour huit cupcakes . 200 g de noix . 2 oeufs. 40 g de beurre. 40 g de sucre cassonnade. 2 cuillèrées à soupe de farine. 1 cuillèrée à soupe de miel. une pincée de sel Préchauffez le four à 180°C.Faites fondre le beurre, puis retirez-le du feu et réservez-le pour plus tard. Si, comme moi, vous avez profité d'une belle journée d'automne pour... [Lire la suite]
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