Saveurs Créatives

CRUMBLE DE CABILLAUD AU POTIRON ET SON ECUME

Hum ! Ce petit gratin vous réchauffera, car l'hiver est toujours là ! Pavé(s) de cabillaud : en tout 430 g Potiron : 370 g Oignon(s) : 1 pc(s) Eau : 20 cl Huile d'olive : 8 cl Sel fin : 3 Pincée(s) Noisette en poudre Sel fin : 3 Pincée(s) Moulin à poivre...

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Tags: galactosémie, gratin, Potiron, cabillaud

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14 février 2013

FUDGE (OU PATE AU CHOCOLAT A TARTINER)

Aujourd’hui, je vous propose une recette délicieuse et gourmande comme tout : il s’agit d’une recette de pâte à tartiner made by Trish Deseine, pour tous les amoureux de chocolat ! Bein tiens, ça tombe bien, aujourd’hui, c’est le 14 février ! Pour un...

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Tags: galactosémie, chocolat noir, chocolat pâte à tartiner au chocolat, pâte à tartiner

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7 février 2013

CRUMBLE A L’ANANAS

Ce dessert est remarquable. Je vous laisser donc essayer : vous ne serez pas déçus ! Pour quatre crumbles (taille du moule identique à celui de la photo) 1 ananas 1 cuillère de jus de citron 3 cuillères de miel d’acacia 1 pincée de cannelle en poudre...

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Tags: galactosémie, desserts exotiques, desserts sucrés, desserts gourmands, gourmandises fruitées, crumble, exotique

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26 janvier 2013

CREME BRULEE AU POTIRON

Voici une recette gourmande plus qu’étonnante, la crème brûlée au potiron, légume tout à fait de saison cuisiné de manière plutôt improbable. C’est une recette Picard, que je vous laisse découvrir…. Ingrédients pour 6 ramequins 500 ml de lait de soja...

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Tags: galactosémie, recettes gourmandes, recettes sucrées, gourmandises, recettes d'hiver, Potiron, crème brûlée

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17 janvier 2013

MUFFINS FONDANTS AU CHOCOLAT

Je sais….. cela fait depuis un bail que je n’ai pas publié de p’tite recette… Mais, pour me faire pardonner, j’ai décidé de partager avec vous une nouvelle recette tout à fait délicieuse, et toujours très simple à réaliser. Il s’agit de la recette de...

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Tags: galactosémie, gourmandises, gâteaux, chocolat, Cyril Lignac, chocolat noir

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10 décembre 2012

VERRINES LEGERES ET GOURMANDES

Voici ce que la neige d'il y a quelques jours m'a inspiré : de bons p’tits desserts gourmands est très faciles à réaliser, qui plairont certainement aux petits comme aux grands ! Pour à peu près 4 verrines (dont la taille est identique à celles de la...

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Tags: galactosémie, desserts, desserts sucrés, verrines, desserts gourmands, galactosémie oeufs en neige, verrines sucrées

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18 novembre 2012

VELOUTE DE CHAMPIGNONS

Voici une recette de velouté de champignons que j’ai trouvé dans le livret de recettes de mon blender. Je l’ai adaptée à mon goût et c’est un régal ! Pour 3 personnes 1 kg de champignons (n’importe quels champignons. Il me restait des champignons de Paris...

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Tags: galactosémie, soupes, champignons

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8 octobre 2012

BROWNIES

Cela fait depuis quelques temps que je recherchais la recette parfaite des brownies. J’ai enfin trouvé celle qui donne des brownies savoureux, impeccables, supers bons….. c’est celle de l’Irlandaise Trish Deseine. Cette recette est extraite de son livre...

Posté par goutsetsaveurs à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galactosémie, recettes gourmandes, recettes sucrées, desserts sucrés, desserts gourmands, brownies, recette américaine, trish deseine

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30 septembre 2012

GRATIN DE LIMANDE

Voici aujourd'hui une nouvelle recette de p'tit gratin bien gourmand pour un repas équilibré et savoureux. Il s'accompagne de ce que vous voulez. Pour ma part, je sers le tout avec du riz. Pour trois cassolettes de la taille de celles de la photo, il...

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Tags: recettes salées, recettes rapides, galactosémie, recettes gourmandes, gratin

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17 septembre 2012

GRATIN DE COURGETTES

Pour ce soir, j’ai préparé un plat que les enfants ont facilement mangé et qui est très riche en bonnes choses : les courgettes, du fromage, des œufs…. Bref, je vous laisse lire. Ahhhh, les bons p ‘tits gratins !!!! Comment ferai-je sans eux pour que...

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Tags: recettes salées, galactosémie, gratin, courgettes

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