05 mai 2011

BEIGNETS DE FLEURS D'ACACIA

En ce début de mois de mai, je vous propose une recette originale et tout à fait de saison (et oui "tout à fait de saison" ! vous allez comprendre pourquoi très vite !) : les beignets de fleurs d'acacia. Alors, je vous conseille de bien surveiller les acacias qui vous entourent car leurs fleurs ne sont là que pour 1 à 2 semaines !   Pour environ 4 gourmands (heu.... "4" ? chez moi, trois personnes se sont jetées dessus.... et tant pis pour les autres !) : - 250 g de farine - 3 œufs - 30 cl de bière - de l'eau - une... [Lire la suite]