Voici ce que la neige d'il y a quelques jours m'a inspiré : de bons p’tits desserts gourmands est très faciles à réaliser, qui plairont certainement aux petits comme aux grands !

Pour à peu près 4 verrines (dont la taille est identique à celles de la photo)

Emiettez les grossièrement les roses des sables dans le fond des verrines. Laissez-les de côté.  

Montez les blancs en neige. Une fois qu’ils sont bien fermes, incorporez-y le sucre glace jusqu’à obtenir une pâte lisse et ferme.

Enfin, agrémentez chaque verrine de blancs en neige, par-dessus les roses des sables, en prenant garde de ne pas en souiller les bords.

Laissez au frigo au moins 1 heure avant de déguster.

 

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