13 décembre 2010
MUFFINS AU COMTE
On aime ces petits muffins salés au Comté car leur "fonction" est multiple pour tous les gourmands ! Que vous les serviez en accompagnement pour l'entrée, ou bien nature à l'apéritif, tout le monde en prendra et en reprendra !!!
Pour 4 personnes :
. 300 g de farine
. 70 g de Comté râpé (et bien affiné)
. 1 sachet de levure
. 1 oeuf
. 150 ml d'eau
. sel
Préchauffez le four à 180°C.
Placez la farine, la levure et une cuil. à cfé de sel dans un grand bol et creusez un puits au centre. Ajouter un oeuf et les 150 ml d'eau. Incorporez le Comté râpé.
Répartissez la pâte dans des moules à muffins et enfournez 15 minutes.
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